Le vieillissement et la durée de vie normale de cellules en bonne santé sont liés au mécanisme de raccourcissement de la télomérase qui limite les cellules à un nombre déterminé de divisions. Au cours de la réplication cellulaire, la fonction des télomères est d'assurer que les chromosomes des cellules ne se combinent pas les uns avec les autres ou ne se réarrangent, pouvant ainsi conduire à un cancer. À chaque réplication, les télomères raccourcissent ; lorsqu'ils sont totalement consommés, les cellules sont détruites, c'est l'apoptose. Des études ont montré que les télomères sont très sensibles au stress oxydatif. Selon les résultats d'une étude clinique réalisée aux États-Unis, les télomères des utilisateurs de multivitamines seraient pratiquement 5,1 fois plus longs que ceux des personnes n'en prenant pas.
(American Journal of Clinical Nutrition, June 2009, 89(6):1857-1863.)
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