01-07-2001
Lutéine et athérosclérose
La lutéine appartient à la famille des caroténoïdes. Des chercheurs se sont intéressés à son effet sur la progression de l'athérosclérose sur des cultures cellulaires, un modèle animal et une étude épidémiologique.
L'étude épidémiologique a été conduite sur un groupe de 480 personnes sélectionnées au hasard, âgées de 40 à 60 ans. La progression de l'athérosclérose a été évaluée par des mesures de l'épaisseur de l'intima-media des artères carotides comparées aux taux de lutéine plasmatique.
Après 18 mois, l'augmentation de l'épaisseur de l'intima-media était plus faible chez les sujets ayant les concentrations de lutéine les plus élevées.
Dans un modèle d'artères carotides en culture, une exposition préalable
à de la lutéine était associée à une réduction des monocytes, des cellules responsables de l'oxydation des LDL de la paroi artérielle.
Chez des souris génétiquement prédisposées, une supplémentation en lutéine a largement diminué la taille des lésions athérosclérotiques.
Ces résultats font penser qu'il faudrait aller plus avant dans l'étude de l'impact d'une supplémentation en lutéine sur le risque cardio-vasculaire.
----------------------------------------------------------------------------
(Circulation, 2001, 103 :2922-2927)
Commander les nutriments évoqués dans cet article
A découvrir aussi
10-10-2016
En Inde, le curcuma est utilisé pour traiter toute une variété d'indispositions incluant des problèmes gastro-intestinaux, des troubles inflammatoires, des maux de tête, des infections...
Lire plus
08-05-2019
S’il est bien établi maintenant que les fruits et légumes rouges et orange, tels que la carotte, la patate douce et les tomates, réduisent le...
Lire plus
26-04-2017
Connaissez-vous les baies d’argousier ? Depuis le début des années 2000, l’engouement pour ces petites baies oranges ne cessent de croître, à tel point que...
Lire plus